Notre charte qualité

Fournir de bons produits à nos consommateurs est, de loin, la principale des préoccupations de nos équipes, pour cela une sélection exigeante des matières 1ere est faite :

• Des œufs frais pasteurisés
• Du blé tendre
• Des arômes naturels
• De l’huile de colza (naturellement riche en oméga 3)
• Du rhum issu des meilleures distilleries françaises
• Des raisins secs et des fruits confits moelleux (bigarreaux, melons, oranges et citrons)

La fidélité que nous entretenons avec nos fournisseurs nous permet d’exiger la meilleure qualité.

 Afin d’assurer une maîtrise des dangers en terme de sécurité des denrées alimentaires, nous avons mis en place une démarche HACCP*. Ces contrôles sont complétés par des analyses microbiologiques effectuées par un laboratoire externe et indépendant, accrédité par le comité Français d’accréditation (COFRAC).

• NOUS N’UTILISONS PAS DE MATIERES PREMIERES CONTENANTS DES OGM
• NOUS N’UTILISONS PAS DE COLORANTS AZOIQUES
• NOUS N’UTILISONS PAS D’HUILE DE PALME

*HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires.